التخطي إلى المحتوى

الهريسة من الحلويات التي يحبها الجميع ويطلبونها دائما، ولكن في ظل ما تمر بها البلاد الأن بسبب انتشار وباء كورونا المستجد الذي جعل المواطنين تعيش في خوف ورعب من أي شيء من خارج المنزل، لذلك قررت ربات البيوت أن تقوم هي بعمل كافة الأكلات والحلويات في البيت حفاظاً على حياة عائلتها وتحديداً في شهر ر مضان، وسوف نقدم لكم الآن خطوات عمل الهريسة في البيت مثل الجاهزة بالضبط فتابعوا معنا.

مكونات الهريسة:

  • كأس زيت نباتي.
  • كأسين من السميد الخاص بالهريسة.
  • كأس من الحليب.
  • كأس  من جوز الهند.
  • كأس من السكر.
  • كأس من القشطة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

مكونات الشربات:

  • كأس سكر.
  • كأس ماء.
  • عصير ليمون.

طريقة عمل الهريسة بجوز الهند.

  • نحضر في البداية الشربات من خلال وضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء ويوضع على النار حتى الغليان ويترك لمدة خمسة دقائق، ثم يترك جانباً حتى يبرد.
  • يخلط السكر مع الحليب والزيت والقشطة في وعاء مع التقليب الجيد حتى تختلط المكونات جيداً، ثم يسكب هذا الخليط على السميد والبيكنج بودر والتقليب الجيد حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
  • نحضر صينية متوسطة وتدهن بالسمن، ثم يسكب فيها خليط الهريسة، ويدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 وتترك لمدة خمسة وعشرون دقيقة حتى تأخذ اللون الأحمر من الوجه والجوانب، وتخرج وتسقى بالشربات البارد ثم تقطع وتقدم وبألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *