طريقة عمل الفتة باللحمة الضانى ،تعد هذه الوصفة من الوصفالت اللذيذة الأكثر انتشاراً في تناولها في أيام العيد الكبير ،وتتميز الفتة بطعها اللذيذ التي يحببها الكثير من الأشخاص ،وتختلف تحضيرها من بلد إلى أخرى فهناك طريقة مصرية مميزة للفتة اللحم الضاني الشهية في أسهل الطرق المميزة البسيطة ،ونوضح لكم من خلال مقالنا طريقة عمل الفتة اللحم الضاني.
مقادير الفتة اللحم الضاني
- 3 كوب أرز.
- 3 كوب عصير الطماطم.
- كيلو لحم ضاني
- بصلتان مقطعتان إلى أرباع.
- 4 حبات من الهيل.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 4 حبات من المسكتة.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- 4 ورقات الغار.
- ربع كوب خل أبيض.
- ست ورقات من الرقائق.
- نصف كوب سمن أو زبدة.
طريقة تحضير القتة اللحم الضاني
_ نقوم لغسل اللحم الضاني جيداً ،ثم نضعها في اناء كبير بالماء
_ونقوم بوضعها في الماء المغلى حتي التخلص من بقايا الدهون
_نضع البصل والهيل والملح والفلفل والمستكة على شوربة اللحم الضاني حتي تنضج
_ ثم نحضر الأرز ،بوضع ملعقة كبيرة من السمن مع اضافة الارز نقلب مع اضافة المرقه والتبيلة ،ثم نقوم بتهدئة النار ونتركها حتي يتم النضج تماما.
_ نحضر الرقائق العيش ونقطعة الى قطع متوسطة ونغمسها بالسمن ،ونقوم بادخالها الفرن حتي الحصول على اللون الذهبي
_ نحضر اناء ونضع فيه السمنة والثوم ونقوم بالتقليب ،ثم يرفع من على النار ونضيف الخل ثم اعادته الى النار ونتركه حتي يغلى ،مع اضافة عصير الطماطم والملح والفلفل
_ نحضر طبق التقديم ،ونضع الرقاق المقرمش مع اضافة المرقه عليه ثم اضافة الأرز والصلصة ،ثم اضافة اللحم الضاني على وجه الطبق والصلصة وتقديمها ساخنة وبالهنا .
قد يهمك أيضاً :-
- القنوات المفتوحة الناقلة لمباراة عمان والبحرين في كأس العرب والموعد الرسمي لها
- تردد قناة mbc 4 ام بي سي فور 2022 على نايل سات وعرب سات
- صور السنة الميلادية الجديدة 2022 للمشاركة مع الأحباب والأصدقاء
- موعد مباراة مانشستر سيتي وإيفرتون في الدوري الإنجليزي 2021 وتردد قناة beIN Premium 1HD
- موعد مباراة ريال مدريد وغرناطة في الدوري الإسباني وتردد قناة بي إن سبورت 1
