صحة ومرأة

طريقة عمل الباستا المحشية بالجبن والخضار الشهية

الباستا من الوجبات السريعة والشهية التى يحبها الكبار والصغار، وتعتبر من الوجبات الإيطالية الرائعة والشهية التى يفضلها الاطفال وهى سهلة الصنع ومكوناتها بسيطة وسهلة الوصفة،وفي خلال السطور القادمة نتعرف على طريقة عمل الباستا المحشية بالجبن والخضار.
المقادير
كوب مقطع من البروكلى
1 كوب مقطع شرائح من الكوسا
1 حبة من الفليفلة مقطعة إلى شرائح
قصات من الثوم
نصف كيلو من المكرونة
نصف كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة
اربع ملاعق كبيرة جبنة سائلة
كوب حليب
زيتون اسود مقطع شرائح (حسب الرغبه)
كوب من الفطر المقطع
نصف ملعقه صغيرة من الفلفل الاسود
ملح طعام ( كمية حسب الرغبة )
اثنين ملعقة كبيرة من الزيت
كوب من كريمة الخفق
ملعقة كبيرة من الأوريغانو
3 ملاعق كبيرة من الكاتشب
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
علبة قشطة
طريقة عمل الباستا المحشية

_ احضرى قدر من الماء واسلقي فيه المعكرونة مع القليل من الزيت والملح
_ واحضرى قدر اخر على النار وضعى فيه الزيت وضيفى الثوم وقلبيه حتى يذبل الثوم .
_ ضيفى الى الثوم الفليفلة والزيتون والفطر وايضا البروكلي والكوسا وقومى بتقليب المكونات لخمس دقائق أخرى.
_ ثم ضعى معجون الطماطم وبعض من الماء وقومى بتغطية القدر واتركى الخليط حتى النضج
_ عندما تنضج المعكرونة التى كانت تسلق ابعديها عن النار وقومى بتصفيتها من اى سوائل .
_ ثم اضيفى المعكرونة فوق الخضار وقومى بتزوق ملحه وضيفى حسب ما تحبى وايضا ضيفى الفلفل الاسود والاوريغانو .
_ احضرى وعاء الخلاط الكهربائي وضعى فيه الحليب والقشطة والكريمة والجبن السائل وقومى بخلطهم
_ وقومى بإضافة الخليطة الى المعكرونة ثم اضيفى الموتزاريلا والكاتشب مع التحريك حتى تتجانس المكونات .
ابعدى المعكرونة من على النار وقومى بسكبها فى طبق ثم تقدم وبالهنا وصحتين

قد يهمك أيضاً :-

زر الذهاب إلى الأعلى